Cocina Teens (13 a 16 años)

Día y Horario: Sábados 14 a 16.30 horas
Duración Total del curso: 7 meses
Cupo máximo: 16 personas

Durante Julio los chicos tendrán un receso invernal de 1 mes y retoman sus clases el primer sábado de Agosto.



El objetivo de este curso es que los chicos adquieran en esta etapa fundamental de su desarrollo, conciencia sobre la importancia de una completa y equilibrada alimentación, a través de recetas fáciles, ricas y prácticas. La idea es que puedan pasar un buen momento cocinando con sus pares, adquiriendo nuevos conocimientos y hábitos alimenticios.

Temario base de aprendizaje:

  • Corte y elaboración de vegetales
  • Preparaciones con carnes rojas y blancas
  • Elaboración de pastas
  • Elaboración de panificados y mucho más

Incluye: Materia prima, indumentaria necesaria, utensilios y apuntes.
Certificado final: Asistencia.

Avales:

Legislatura de la provincia de Río Negro -Declaración N 141/2009- y Subsecretaría de Cultura de Bariloche.

 
El Obrador Escuela de Arte Culinario
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